Tout d’abord, pour bien maitriser
la culture maraichère, il faut que vous sachiez d’abord ce que c’est
l’agriculture.
En définissant, ce que c’est
l’agriculture il faut faire un peu d’histoire sur son origine,
l’Agriculture est née avec la mise en terre de semence ou graine par l’homme.
Cela a commencé il y a 10 000 ans au Moyen-Orient, en Iran, en
Méso-Amérique ainsi qu’en Nouvelle-Guinée .C’est ce que l’on a appelé la
révolution néolithique.
Malgré l’exode rural massif
contemporain, la population agricole active serait d’environ 1.34 milliard de
personnes soit près de 43% de la population active mondiale. Cela signifie que
l’agriculture est une science ancienne.
D’où venant
la définition de l’agriculture, (du latin agricultura) est un processus par
lequel les hommes aménagent leurs écosystèmes pour satisfaire les besoins
alimentaires et économiques .Elle désigne aussi l’ensemble des savoir-faire et
activités ayant pour objet la culture des terres, et, plus généralement,
l’ensemble des travaux sur le milieu naturel permettant de cultiver et prélever
des êtres etres vivants,
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